Om oss
Historien om Sabaidee
Sabaidee är en hälsning från Laos och Isaan i nordöstra Thailand. Det betyder ungefär ”hej, må väl” — och det är känslan vi vill ge varje gäst som kliver in genom våra dörrar.
3
Restauranger
1
Stad
1
Familj
Vår resa
Det började med en familj
Vår resa började med en liten familjerestaurang — ett kök, en familj och recepten hemifrån. Rätter som lagats i generationer, med smaker från Thailands gator och hem. Ryktet spred sig snabbt: här lagas thai på riktigt.
Ut i hela Malmö
Med åren har vi vuxit i Malmö — först vid Triangeln mitt i stadens puls, sedan i lugna Slottstaden och senast i Västra Hamnen vid havet. Tre restauranger, men samma kök i hjärtat: färska råvaror, äkta currypastor och woken på hög värme.
Samma omsorg, varje dag
Idag lagar vi mat till tusentals gäster varje månad — men varje rätt börjar fortfarande på samma sätt. Grönsaker som hackas på morgonen, kött som marineras med omsorg och såser som balanseras tills de smakar precis som de ska. Det är vårt löfte till dig.
Sabaidee är inte bara vårt namn — det är vårt löfte till dig.
Sabaidee — สบายดี
Det vi står för
Färska råvaror
Vi handlar färskt och lagar allt vid beställning — aldrig halvfabrikat, aldrig genvägar.
Äkta recept
Våra currypastor, såser och kryddningar följer recepten från Thailand — anpassade i styrka, aldrig i själ.
Familjekänsla
Vi är ett familjeföretag, och det märks. Hos oss är du alltid välkommen — oavsett om du äter här varje vecka eller besöker oss för första gången.